在《21g》中，藝術家洪郁雯探討人類通過標準化追求控制的慾望，並反思在這種過度簡化測量中，所失去的質性層面。

古希臘人相信生命是可測量、且注定的，其概念體現於命運三女神之一 ── 拉克西斯（Lachesis） ── 測量人類命運之線的神話中，顯示了人對測量及量化的執念。

在20世紀初，鄧肯·麥克道格爾博士試圖測量靈魂的重量，將靈魂的離去，與臨終患者在死亡時，難以解釋的體重減輕 ── 21 克，聯繫起來。「21」源於印度-阿拉伯數字系統，以及「克」為一種計量單位，起源於法國大革命期間的公制系統；這兩者都象徵著全球通用的溝通和計算工具，徹底對數學、科學和商業便利性發揮了關鍵作用。

如今，對測量和標準化的過度依賴常導致對質性層面的忽視。《21g》邀請觀者深思這種對量化的執迷，探索人類對標準化及控制的追求中，可能忽略了生命中不可測量且複雜細緻的層面。